Novidade do mês!

1 ago

 

Olá, pessoal! Temos uma agradável surpresa para vocês!
A partir do mês de agosto teremos aqui a nossa querida Clara Senra, jornalista gastronômica especializada em cozinha mineira. Semanalmente serão postados em nossas redes sociais, um conteúdo muito bacana sobre dicas e receitas feitas por ela. Fiquem ligados pois toda semana tem coisa nova! Não percam!                                                                                             

Benefícios do feijão

21 jul

 

VOCÊ SABIA?

Feijão é um item muito tradicional na cozinha brasileira e indispensável na combinação com arroz. Mas o que muitos não sabem é que este grão traz inúmeros benefícios para a saúde.

Um estudo realizado recentemente pela Embrapa, juntamente com a Universidade de Viçosa e a Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, constatou que o feijão contém substâncias que diminuem o risco de doenças no coração e inflamações, pois é rico em vitaminas, minerais e fibras.

O feijão ajuda a combater:

• Anemia, pois é um alimento muito rico em ferro;

• Colesterol, já que as fibras presentes ajudam a reduzir o risco de doenças como diabetes e colesterol alto;

• Câncer, pois os minerais e vitaminas presentes no feijão são antioxidantes, o que reduz a incidência da doença.

Agora que você já sabe os benefícios do feijão para saúde, não deixei de incluir esse alimento na suas refeições diárias!

 

adaptado de: 
https://goo.gl/EBx7yh

https://goo.gl/w5bBia

Dica na cozinha para evitar o desperdício

7 jul

Para os amantes de arroz e contra o desperdício, temos uma maravilhosa dica de como reaproveitar seu arroz com um prato delicioso, prático e rápido. Vamos aprender?

Para a receita você irá precisar de:

2 gemas

2 caixas de creme de leite

150g de mozzarella ralada

200g de presunto

1 cenoura ralada

1 cebola picada

Sal a gosto

E, como não pode faltar, as sobras de arroz!

Em um refratário untado com um pouco de margarina e farinha de trigo, coloque as sobras de arroz. Em um outro recipiente, misture as gemas, o creme de leite, a mozzarela, o presunto e a cebola. Para dar um gosto especial você poderá utilizar orégano, cebolinha, salsinha ou temperos de sua preferência!

Coloque a mistura sobre o arroz no refratário, dividindo em camadas.

Depois, é só levar ao forno pré-aquecido à 180° por 30 minutos e voilá! Seu arroz de forno está prontinho. Bom apetite!

Arroz queimado? Não se desespere.

23 jun

Deixou o arroz queimar?

 

Deixou o arroz queimar?
Os convidados já estão chegando? Não se desespere!

Abaixo você confere duas dicas simples e super eficazes que irão salvar você dessa tragédia.

1ª dica – Pão

Desligue o fogo e retire a panela do fogão;

Coloque meio pão francês ou pão de forma dentro da panela e tampe, deixando agir por 20 minutos.

O pão irá absorver o sabor e o aroma do arroz quimado.

Transfira o arroz que não está queimado para outra panela, sem raspar o fundo, e pronto!

2ª dica – Cebola

Desligue o fogo e retire a panela do fogão;

Corte uma cebola ao meio e coloque dentro do arroz queimado por alguns minutos;

Transfira o arroz para outra vasilha sem retirar o fundo que queimou.

A cebola tira todo cheiro de queimado e ainda deixa um aroma maravilhoso.

Importante!

Nunca tente retirar o sabor de queimado adicionando água, pois isso só irá espalhar o gosto por todo o arroz.

Como fazer o autoexame

11 out

cura_cancer_de_mama

 

Oi, gente linda!

Hoje vamos falar de um assunto bem sério: o Câncer de Mama. Estamos em plena campanha do Outubro Rosa, mês de conscientização da sociedade ao combate desta doença que atinge nossas mulheres. Sendo assim, vamos ensinar os passos para praticar o autoexame, pois a identificação do câncer de mama de forma precoce é importantíssima para garantir seu tratamento. Vale lembrar que 80% dos tumores são descobertos pela própria mulher ao apalpar as mamas.

  • DE PÉ EM FRENTE AO ESPELHO OBSERVE: o bico dos seios, superfície e o contorno das mamas;
  • AINDA EM PÉ, EM FRENTE AO ESPELHO: levante os braços e observe se o movimento altera o contorno e a superfície das mamas;
  • DEITADA, COM A MÃO DIREITA, APALPE A MAMA ESQUERDA: faça movimentos circulares suaves, apertando levemente com a ponta dos dedos;
  • DEITADA, COM A MÃO ESQUERDA, APALPE A MAMA DIREITA: faça movimentos circulares suaves, apertando levemente com a ponta dos dedos;
  • NO BANHO, COM A PELE ENSABOADA: com a pele molhada ou ensaboada, eleve o braço direito e deslize os dedos da mão esquerda suavemente sobre a mama direita, estendendo até a axila. Faça o mesmo na mama esquerda.

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